不知不覺，夜已深了。若是平時，此刻我已入夢。
這段時間已來，所經歷的事情，所思考的事情都很多，所以睡眠來的就不是那麼準時了。
所以也有點時間，喝點咖啡，裝裝文青。
有時也會在咖啡廳內，找一處靠窗的位置。一份咖啡，一本書，一個下午。
有時候真想，我的人生就這麼簡單，這個世界裡的生活其實很多都很簡單，只要仔細觀察就可以發現城市片刻的寧靜。
咖啡
就是我的心靈慰藉，一杯好的單品咖啡，更可以陪伴我度過每個寂靜的夜晚
為什麼我這麼喜愛單品咖啡呢??
單品咖啡的代表，大家都會想到-藍山咖啡
因為藍山咖啡有著以下特色
頂級藍山咖啡：它產於加勒比海，咖啡都是在高原上生長而成的，吸收到了足夠的陽光的光照，生長的特別的好，藍色的咖啡香味很濃郁
咖啡調理師的精湛手藝也做出了美味的咖啡，能夠讓咖啡色香味俱全，有機的會得話，大家一定要好好的品嘗一下，相信這樣的口感是你無法忘懷的。
炭烘特級藍山咖啡：不知道大家對於此咖啡熟悉嗎？其實它的咖啡豆是世界最好的，看起來可能比普通的咖啡豆值大一些
其實用它來做上好的咖啡。做出來之後入口又軟又滑，口感超級的好，咖啡濃味很強，根據自己的口感再加入了一些糖
不得不說這款咖啡備受年輕人關注，成為了世界頂級昂貴的咖啡之一，贏得了大家的喜歡，不知道你是否喜歡這種咖啡呢？
最近經過朋友的介紹，我對BEMO Cafe這個品牌的阿里山系列咖啡產生了濃厚的興趣，做了一些功課後發現臺灣阿里山咖啡水準之高
它的味道讓我感受到超越藍山咖啡的水準，因為阿里山山脈為臺灣五大山脈之一，和牙買加藍山咖啡幾乎處於同緯度
以1,200公尺的「高海拔」優勢，霧氣瀰漫，冷涼溫差大與水土滋養，產出的咖啡豆質地紮實、風味獨特且香氣、韻味層次豐富。
品飲前段是明亮的檸檬、啜飲時口感如絲絨般滑順柔美，檸檬、杏桃、李子及核桃等滋味，尾段帶臺灣特有的烏龍茶香及甜感，飽滿多汁。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。
尤其品飲前段是可以感受到檸檬的清香、口感絲絨般滑順柔和，細細品味不難發現檸檬、杏桃、李子及龍眼乾綜合起來的獨特口感，尾段則有著臺灣特有的茶香及甜感。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。
在BEMO Café的的官網上有三種阿里山的咖啡，我來分別介紹
臺灣‧阿里山‧卓武山咖啡
[ 風味描述 ]
緬槴花香Frangipani、熟蜜李Plumcot、白葡萄乾White Raisins、核桃Walnut
[ 阿里山 卓武山咖啡農場 ]
卓武山咖啡農場1200公尺高海拔特質，讓咖啡的甜度、酸度、香氣、風味加分許多，為了確保咖啡的品質與信譽，從農場管理、採豆、炒豆、行銷，莊園主事必躬親，堅持自產自銷，而且採收的豆子只選擇咖啡樹矮化後最頂層環狀樹枝所結果的部分，其餘下層咖啡豆都予以淘汰，採收下來咖啡豆每顆都長得特別壯碩。從種植到製作工序的每一環節，皆採有機栽培、不使用農藥！
這樣的堅持讓卓武山咖啡在2012年臺灣咖啡競賽獲得頭等獎，更於2021得到國際典藏咖啡競標(PCA)冠軍，成功將臺灣咖啡產區與國際精品咖啡市場完美接軌，為阿里山咖啡打出名號，也為卓武山咖啡闖出響亮的招牌，成就自己的榮耀！
臺灣‧阿里山‧吾佳莊園
[ 風味描述 ]
龍眼乾Dried Longan、烏龍茶Oolong Tea、黑糖Brown Sugar
[ 阿里山 吾佳莊園 ]
吾佳莊園位於嘉義縣番路鄉草山村，座落在綿延的阿里山山脈上。這裡的陽光及雨霧合適，日夜溫差夠大，十分適合咖啡的生長。
莊園主實行自然農法，擅長有機肥料的施用，在開始種植咖啡以前，原本以產茶為主，也許是因為和茶樹一起長大，又或者是咖啡豆在處理時，常常與茶葉共用場地，讓吾佳莊園的咖啡豆，擁有與臺灣高山茶相像的美麗韻味，此外，又有一層龍眼乾的甘甜。
在網路上找到BEMO Cafe之前和VOGUE的風格野餐會活動，可見BEMO Cafe對於自身品牌的重視程度
<<這是誠品南西2019年的快閃活動，這個風格完全是我的菜啊！！
<這是蔦屋書店2019年的快閃活動，文青質感路線也很不錯！
一杯好喝的咖啡要如何定義？
有人說：要濃、醇、苦；也有人說：要清爽、甘甜；也有人說：要不酸、不苦、不澀……
通常老饕級的咖啡愛好者會說XX牌子、XX店的咖啡好喝；美食級的咖啡愛好者會說XX產區、XX品種的咖啡好喝……
當然，因為每個人所接觸的咖啡種類不同，而會有不同的認知。對於普通人而言，好喝的咖啡通常是指合自己口味、也習慣那個味道。
但是BEMO Café的濾掛有15g之多，比一般10g掛耳粉量足足多了50%，難怪帶來更多層次的風味及口感，為臺灣阿里山咖啡下了一個全新註解
如果只是單純評論「好喝的咖啡」太過矯情，而是要從飲用者角度出發，來判定咖啡好不好喝，不應該是專家說了算，而是你說了才算。
BEMO Café的阿里山系列值得您細細品嘗，讓這咖啡的餘韻在你舌尖上舞動吧
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1、拿咖啡杯的正確姿勢：在西餐廳裡，餐後喝的往往是咖啡，份量是普通咖啡的一半。而盛咖啡的杯子，杯耳很小，指頭無法穿過。正確的拿法是用你的食指和大拇指端起杯子。 2、服務員端上咖啡時，一定將杯耳向著顧客的左側，臺東速溶咖啡網友推薦以便顧客扶著杯耳加糖加牛奶。你在操作時不必握得太緊，也用不著用力攪拌而濺出咖啡，因為糖和牛奶很快就會溶化。不喜歡加糖和加奶的，可新竹宏都拉斯咖啡禮品推薦把杯耳轉向自己的右側。一般是先加糖後加牛奶。 3、咖啡匙是專門用來攪咖啡的，飲用咖啡時應當把它取出來，而不是用咖啡匙舀著咖啡一匙一匙地慢慢喝，也不要用咖啡匙來搗碎杯中的方糖，剛剛煮好的咖啡太熱，可以用咖啡匙在杯中輕輕攪拌使之冷卻，或者等待其自然冷卻。用嘴試圖去把咖啡吹涼，是很不文雅的動作。 4、小匙用畢，要放在碟子上，不要放在杯子裡。這樣顯得不雅，而苗栗阿拉比卡咖啡評價分享且不小心會把小匙打翻在地。用匙舀咖啡，端起碟子或托住杯底喝咖啡，都會十分失禮。除非舉行酒會，或沒有桌子依託時，才能端起碟子來喝。 5、盛放咖啡的杯碟都是特製的，桃園知名咖啡推薦品牌它們應當放在飲用者的正面或者右側，杯耳應指向右方;飲用時，可以用右手拿著咖啡的杯耳，左手輕輕托著咖啡碟，慢慢地移向嘴邊輕啜。不宜滿把握杯、大口吞咽，也不宜俯首去就咖啡杯;喝咖啡時，不要發出聲響;添加咖啡時，不要的咖啡杯從咖啡碟中拿起來。 臺東肯亞咖啡企業禮品推薦 6、在家裡請客人喝咖啡，應當注意的是，咖啡愛好者對是否加糖和奶往往十分講究，最好讓客人自便，主人不必代勞。另外，主人還要為懂得喝咖啡的行家另備一杯冷開水，使之與咖啡交替品嘗，口味更顯清純。 7、在朋友家裡作客喝咖啡時，則要注意：咖啡要趁熱喝完，不必客氣。如果只顧聊天而讓咖啡冷卻，就會有違主人的一番誠意。小匙是用來攪拌的，用後要放在碟子邊上，不要用來舀咖啡。也不要一口氣把咖啡喝完，而要慢慢啜飲。咖啡要全部喝完，才顯得有禮貌。 8、有時候飲咖啡可以吃一些點心，但不要一手端著咖啡杯，一手拿著點心，吃一口喝一口地交替進行。臺東不酸的咖啡哪種好喝飲咖啡時應放下點心，吃點心時則放下咖啡杯。
董南組，地處中心集鎮西北，因“五河一集”而成名“夏集”的古老董河正流淌于此；南與金夏紡織公司以鄰為伴。最近，因鋪天蓋地的“創建國家衛生鎮”宣傳，董南也沸騰了。 今晚緊急開會，主題就一個“拆”字。 散落于一家一戶的舊廁所、廢豬圈、雞窩鴨棚、柴草堆，還有路邊“披舍子”、“扒扒屋”等，本就有礙觀瞻，作為生活在街面上的董南人，光想著掙錢，一直都沒把這些當回事，荒廢都很多年了。 8點前后，參會的人陸陸續續慢條斯理晃蕩過來，坐滿了本元家堂屋的里里外外，老式的四仙桌被圍成了中心圓點，上首一把椅子，那本來是生產隊長（協管員）的專座。趕來旁聽湊熱鬧的婦女們多數拱身來到兩頭里屋，直接坐上床，等著領導發話。 今晚來了村里新領導——祥子。剛剛接替張會計分片在董南。事前，他做些了功課。因“前官”算是“土著”人士，弟妹的家也都在董南，鄰里家邊都算是她的叔子大爺，一直“好好好”到如今，卻讓祥子攤上了“創衛”這件大事。 看這位“客官”，從包里抽出一大把資料，紅的是倡議書、公開信，彩印的是健康衛生知識宣傳折頁等，他逐一分發到人，“確認每一個眼神”，一副憨態可掬的圓臉上始終掛著微笑，打著招呼。新官來上任，謙虛客氣一番是必須的。 開場白倒是簡潔明快，幾句自我介紹后，直率的祥子直奔主題：“這兩天，鎮里村里接二連三開會，就是認領”創建國家衛生鎮的任務清單“，他揚了揚手里的紅頭文件，”創建的目的意義什么的，我也不念這文件了，大伙兒這幾天聽得多了，看得也多了，廣告牌子都樹到了你們家門口了。“是的，他可能是指的是那兩塊安置在夏陸爺和王老虎兩家院墻邊的大幅宣傳展牌。 ”我看今晚董南的各位大老爺們、嬸嬸奶奶們來得也比較全，當著大伙的面，我們把任務擺一擺，當面鑼、對面鼓地對接到位。‘創建’是件大好事，請給予理解和支持！“停頓一下，他也不管順不順，信口套上一句路邊燈桿上的廣告詞：董南（夏集）是我家，創建還得靠大家啊！”。 緊接著，他朗聲讀起了那份拆除清單，哪幾戶的舊茅廁，幾戶廢豬圈，大路邊幾戶小屋、雞窩，還有三兩家草堆等等。 未等讀完，煙霧陣陣升騰起來，充滿了整個堂屋，一時雜音四起。 “說拆就拆，哪有這功夫啊！”謝三爹爹搶白了一句。 “拆，有補償嗎？”，三洋子本來嗓門大，亢奮起來吐沫星子亂飛，沒人敢搶他的話頭：“去年，南面三陽河一公里范圍內的養殖戶大拆遷，國家還有補償呢。” “不拆還能擺擺雜耍東西，拆下來就是一堆垃圾，拖運還要倒貼錢”，建成皺著眉頭，嘰咕出幾句實話：“不拆還有一個好處，就是能守住這塊地盤。日后還可以栽些果樹，長些花草什么的。一拆，不就被公家給管起來了？還有我們的自由嗎？”，心底里，大家跟他一樣都存下了這份私心。 其實，大道理面前，這些都屬細關末節。無非是個“利”字作祟。祥子早已料到，不指望這一次會議能夠立竿見影說服大家。“國家級衛生鎮”，響當當的名片，對居民素養的要求當然是很高的。作為年輕的村干部，就是要先了解他們的心思，盡量照顧到他們的關切，以后才能領著他們干事情呢！ 無論在哪，人的境界總會有高有低，董南也不例外，祥子堅信這一點。臨來開會前，他已向張支書討教和會商過：董南，還是要樹起幾個好典型，特別是當下任務重、頭緒多，要趕緊把隊長給選定下來！ 祥子清了清嗓子，理了一下思路，先與大家開起了玩笑：“大伙看看，這么大的煙霧，肯定會傷肺呢。以后到公共場所，可不能再吸煙了，被罰款別怪我沒提醒你們！” 除了幾個老煙槍，許多人還真的自覺地掐了煙頭，聽祥子繼續說下去：“董南組，多厚實啊，臨靠著集鎮，能掙到活便錢。多少出去的人千方百計想著要再回來！生產組還是需要一個內當家的管事，有收入要分錢，有用度要支出，有雜工要分派，收割機插要人去安排。更為緊迫的是，現在”創衛“任務下來，更需要一名同志村里組里來回操勞這檔子事情。我知道，自從夏老隊長撂下這副挑子，這一職位就一直空著。今天順便請大家舉薦舉薦，議定下人選，早些個走馬上任啊！” 觸此敏感話題，頓時炸開了鍋。有一位剛冒出請夏老隊長重出山的話頭子，這邊夏本勤雙手直搖：“老了老了，身體吃不消了！”當場拒絕沒商量；有的說讓劉老三來干，他一直算是“生產班子成員”，這人蠻有公心的。得到的回復又是另一轍：真的沒空，“創建”事太多，我問不了，也管不好；也有的建議讓謝二爹爹來干，他是老干部了，每月除了幾天出差跑供銷，平時有的是時間。話聲未落，早被謝二奶奶給擋了回去：“趁早別提這話，我不想受這閑氣！” 一時你一言我一語，各抒各理，就像從前的開會，大家都是在相互抬杠、漫吵中散去。今晚巧了，也許是給這村里新派的領導留面子，不能黃了他這首場秀的緣故，還真的站出了一位：“既然大老爺們個個這么推三阻四，這”帶把子“的真不夠意思！我今天倒要毛遂自薦，這隊長我來當，大伙有沒有意見！”坐在里屋的王茂芬撥開人群，跑到祥子面前報上名號。 鏗鏘玫瑰，擲地有聲。一陣驚愕過后，勁爆的掌聲刷刷響起，困撓董南多年的難題終于一錘子敲響了。 “好！好！好！你干，我們支持！”一幫婦女們首先表態應和。 還真是“巾幗不讓須眉”！臆測中的劇情被恣意反轉，實打實地上演著。 葛老師今晚也在坐，一時為他的嫂子擔起心來，大哥在外打工，照顧兩個孫女上學，已是夠她忙的了，還要當這隊長！…… 平時愛管閑事的三洋子見沒人選他，偏偏卻有“穆桂英”出來掛帥，心里一時也不舒坦起來，他就只認“牝雞不能伺晨”的老理：董南的事，一個娘們能問得了嗎？ 真的料想不到，一個平時并不起眼的婦女，她真的飚起來也是那么的豪放，能量大得嚇人：“都是鄉里鄉親的，為公為私做些事，又有什么不好！”茂芬顯然是有些動情激越：“衛生鎮、衛生組、衛生戶，說到底，說是該拆的拆，該清的清，該掃的掃，該注意的地方我就多提醒提醒。找些好事來煩煩，值！” 就這樣，從這天晚上起，祥子和茂芬搭起了班子。后來的工作出人意料的順當。他們用起各個擊破的“兵法”手段來，不厭其煩地輪番一對一上門做起思想工作。 建成家開在東岳亭旁的超市生意不錯，他和女兒德鸞整天在店里應付顧客，忙得不可開交，今年又租了兩間，說是要代理什么電器產品的業務呢。要他歇下來回家拆豬圈，的確很難！這日，祥子找到建成談心，承諾幫他女兒申報創業項目，辦理“三證合一”手續，可獲5000元的創業基金呢。只隔了一日，建成的豬圈就悄悄地自己給拆了，現場清理得干干凈凈。 左奶奶一直占著金夏公司圍墻外邊一塊地，年年長些瓜果蔬菜，路人也有順手摘條把黃瓜或蕃茄解解渴，倒也是無所謂。今年的黃瓜已打起朵、撂了滕，前幾天她剛搭好瓜架子。老人家心里也在犯嘀咕，瓜菜怕是保不住了！果不其然，第二天，茂芬笑盈盈地來了：“左奶奶啊，今年你家吃的蔬菜我全包了，你到我家去看看，韭菜、黃瓜、大椒、茄子多得很，你想吃，什么時候都行。千萬千萬得把這塊地讓出來，公家馬上要來清理呢！”左奶奶聽得心里潮鹵，索性放下心來，反正是塊外快地，公家要布綠化，拿去好了！“。 如今燒大鍋的是少了，謝三爹爹似乎保留了這個傳統。其實他家也是閑下來偶爾燒上一次，孫子、孫女就喜歡嚼嚼這大鍋的圓寶鍋巴。這不，他每年得在老場邊堆上草垛，隔三差五來抽上一捆回家。這幾天，他也犯著難：看來這草堆也得拆啊！前天，村里來過一位”環境巡視員“，”那廝“不打一聲招呼就動手推，硬是沒推動！也許那人歲數也大了，或者是草垛堆得實在。”想先斬后奏？沒門！“三爹爹心里這么想著。兩天后的一個晚上，祥子找到他，又是遞煙，又是打招呼，還關心起他的兩個小寶寶，禮貌周全得讓三爹爹有些不過意，還沒等祥子說到草堆的事，他倒是先主動開了金口：兩三天內保證把草堆給處理了！往后，伢子要啃鍋巴，一個字：”買“！正中下懷的祥子，樂得他立即起身到電瓶車籃里拎來兩大包”喬米鍋巴“，”一點小心意，送孩子們的！“，一時讓三爹爹驚喜得不要不要的。 家住氾夏路邊的劉老三一直靠著出租鋼模和腳手架謀生。他每日辛辛苦苦把模板鏟得干干凈凈，抹上廢柴油，在自家門口碼得齊齊整整，這一堆就是十多年！前兩年城管也曾來人動員他把模板拆走，說是上面有人要來參觀集鎮建設，恁是沒有做通他的工作。也是，這么多的模板，一時也難找地方存放，人家還得指望著它度日月呢！公家做工作也人性化多了，沒有再作強求，這事也就不了了之了。如今的”創衛“環境整治，聽說力度特別大，他的一家子都在耽著心思。 想別來什么，偏偏來什么！這不，今晚，祥子聯手茂芬，雙雙登門造訪他家。一番寒喧、家長理短的問候，老三知道是醉翁之意不在酒，而在這鋼模上！偏偏兩位干部并不著急，茂芬更是別有戲路。她真心實意地問老三：早知道你兒子在南通工作，房產也置下了，今年二十八了吧？今晚我們是專程來送好消息的，不知你愿意不愿意、配合不配合？”像是故弄玄虛賣關子，老三一時也來了性致，追問個究竟。茂芬打開手機，這才一字一句解釋說：我朋友一女兒，和你兒子一樣大，真是巧了，也在南通工作，長得水靈著呢！如果你一家子愿意，這就將她的微信號給發給你兒子，試著聯絡上，說不定還是天作之合呢！“ 真像本山小品段子里金句：”緣份啊！“等茂芬再次登門，老三自然是情不自禁道了喜：”兩個伢子談得不錯，有戲！“。激情中的劉老三同樣也像是被俘虜了似的，主動扯上正題：”創衛“是大事，我們作點犧牲算不得什么，只要公家幫我協調好地方，我立馬把鋼模給拆走！ ”古老的董河，豪無夸張地說，它就是董南的母親河。祖祖輩輩依傍著它，靠著它滋養這一方土地。做伢子時就是在這河里學會的游泳，嗆它幾口水那是我們的福分！“樊哥內蒙出差剛回來，面對這新來的干部祥子，不由自主地發起感慨：”如今河床高了，水質也差了，拆橋建涵閘，流通也不暢了，憑良心講，是該到好好清淤一下了“。雖然，今年開春樊哥兒剛放進去千把塊錢魚苗，有些不舍。可面對公家接下來要進行的水環境治理這檔子大事，他還是表現得很大度。到底是在外面混的，很義氣，當下表態：”本來前兩年養的魚也是分送給本組人嘗嘗的，不養也罷，就讓公家來清淤吧。以后也不再養了，喂飼料，放水草，自然會臟了這條河“…… 就這樣，為了”創衛“，董南人都悄然而又積極地參與了進來！ （2019/06） >>>更多美文：心情故事
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